Erdbeer-Zitronenmelisse-Bowle (10 Portionen)
« Bewusste Ernährung - Frühling Nachspeise

  • kg Erdbeeren
  • 100 ml Zucker (oder Süßstoff)
  • 1 Zitrone 
  • 1 ½ Liter Mineralwasser
  • 1 Bund Zitronenmelisse

Erdbeeren waschen, halbieren und 1/3 aufheben. Die restlichen 2/3 mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren. Mit Mineralwasser aufgießen. Die Zitronenmelisse und die Erdbeerstücke dazugeben und 1 Stunde ziehen lassen. Nochmals abschmecken, gut kühlen und mit Eiswürfeln servieren.

Pro Person: 1 BE, 72  kcal (302 kJ),  1 g EW, 15 g KH, 0 g Fett  

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SMZ Ost – Donauspital: Diät- und Ernährungsmedizinischer Beratungsdienst
Gabriele Brazda